Se acaba de publicar un nuevo manual que acompaña a la norma ISO 22000. Mantener la inocuidad de los alimentos implica el esfuerzo combinado de todos los actores de la cadena de producción alimentaria, desde la granja hasta la mesa. Eso significa que todos deben hablar el mismo idioma y adherirse a las mismas reglas. ISO 22000 es […]
Etiqueta: Guía
ISO 10013:2021
La Organización Internacional de Normalización (ISO) se complace en anunciar el lanzamiento de ISO 10013:2021, Sistemas de gestión de la calidad: Orientación para la Información Documentada. Este documento reemplaza a ISO / TR 10013:2001. Además de actualizar la terminología para alinearla con la norma ISO 9001:2015, esta versión reconoce los avances en la documentación que […]